Les biscuits, gâteaux et beignes ne sont pas mes spécialités. J’aime faire et manger des muffins, des salades, des potages et des plats mijotés simples et goûteux. Pourtant, mes copinautes cuisinent beaucoup et avec talents. En fait, Tigrou, Isabelle et Martine m’inspirent beaucoup. Même que la semaine dernière, je me suis dit, pourquoi pas faire des biscuits! Il faut dire qu’un jeune homme me faisait beaucoup de pression et qu’avec l’esprit de Noël qui n’habite, je me suis dit « pourquoi pas »!
Félix tout fier avec sa collation spéciale pour son éducatrice.
Il était 16h30, il tombait des flocons gros comme des guimauves et il me manquait des ingrédients… Mais, avec mon système « D » et la communauté FB, j’ai réussi à remplacer un oeuf par du yogourt, de la farine d’avoine par du gruau à gros flocons, de la farine blanche par de la farine de céréales etc… Heureusement, j’avais des vraies pépites de chocolat!
Nous avons fait une beau travail d’équipe…
En fait, C’est la seule chose qui goûtait bon! Mes biscuits ressemblaient à une galette de « bouette »et ne goûtaient pas beaucoup mieux. Papabooh! a bien essayé de m’encourager en croquant dans un à belle dent, mais il a dû faire preuve de beaucoup de bravoure pour ne pas courir à la toilette le recracher… Par orgueil, j’en ai bien mangé un ou deux, mais le lendemain, je me suis résignée à les jeter, il n’y avait rien de mieux à faire avec!
Miam, cuit, pas cuit, ça goûte bon!
Mais, je n’avais pas pour autant baissé les bras, je me suis équipée d’une recette, d’ingrédients, de bons outils (dont une feuille de cuisson) et avec mon petit homme, nous avons recommencé. Et cette fois-ci, c’était la bonne! Ils ont passé le test, même Fillette, plutôt difficile, est partie avec deux biscuits dans sa boîte à lunch!
Alors, en ce vingtième jour, voici une petite activité tellement banale pour plusieurs, mais si spéciale pour mon fils et moi. Et devinez quoi? J’ai bien l’intentions de recommencer! Alors, si vous avez des recettes hyper faciles (lire que l’on ne peut ma manquer!), envoyez-moi les, je vais les essayer, promis, juré, mangé!
En 2011, je souhaite cuisiner plus de collations pour ma petite famille…
