Depuis maintenant 18 mois, je suis végétarienne. Comme c’est moi qui cuisine 90% des repas à la maison, on peut dire que ma famille a aussi fait un virage très végé! Au début, ce que je trouvais le plus difficile, c’était de réorganiser ma façon de cuisiner. Avant, je faisais cuire un poulet et je savais que nous allions avoir trois repas avec cette viande : le poulet, des vol-au-vent et des sandwichs. Quand on arrive avec du tofu et des…
